Esskultur
Denken wir an Hamburger und Coffee to Go fragen wir uns natürlich – wie sieht es überhaupt mit unserer Esskultur aus ? Aber glücklicher Weise ist das nur eine Facette der heutigen Esskultur.
Immerhin gibt es in Deutschland z. Z. neun 1 Sterne Restaurants und achtzehn 2 Sterne Restaurants nach dem aktuellen Guide Michelin Restaurant und Hotelführer.
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Wie stelle ich eine Menüfolge zusammen? |
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Wie esse ich was? |
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Was ist ein Amuse Bouche? |
Gerade der Umgang mit seltenen Speisen macht uns immer wieder zu schaffen. Wer geht schon täglich mit Hummergabel und –zange um?
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